Rote Cayennepfeffer Schoten in Salzlake 350g Glas

Peppen Sie Ihr Leben mit Filfil Bir Labid auf!

Wenn es um die tunesische Küche geht, sind nur wenige Dinge so kultig wie der rote Cayennepfeffer in Salzlake, oder "Filfil bir labid", wie er auf Arabisch heißt. Diese feurige Zutat hat es in sich, denn das Alkaloid Capsaicin verleiht ihr den charakteristischen scharfen Geschmack.

Wie genießt man Filfil Bir Labid?
Filfil bir labid schmeckt am besten, wenn es frisch zubereitet wird; bei richtiger Lagerung kann seine Haltbarkeit jedoch bis zu drei Monate verlängert werden! Um dieses klassische tunesische Gericht zu genießen, erhitzt du einfach etwas Olivenöl oder Butter in einer Pfanne und fügst einige gewürfelte Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzu, bevor du die Paprikamischung selbst hinzufügst. Kochen es, bis alles weich geworden ist, und füge dann einige Chiliflocken für einen zusätzlichen Kick hinzu, bevor du es mit deiner Lieblingsbeilage servierst!

Zutaten: Cayennepfeffer Schoten (70%), Wasser (20%), Essig (7,5%) und Salz (2,5%)

Nährwerte pro 100g:

- Energie: 138,90 KJ/33,2 Kcal

- Fett: 0,52g

- Kohlenhydrate: 73g

  - davon Zucker: 0 g

- Eiweiß: 2,73 g

- Salz: 7 g

Verwendungshinweise: Kühl & Trocken lagern. Vor Wärme schützen.

Nettogewicht: 350g

Abtropfgewicht: 210g

Herkunftsland: Tunesien

Importeur:
MNS SA
Boulevard DÝpes, 25 1000 Brüssel - Belgien
Tel. +32 22177149